Klimatgalen

Staden Gent i Belgien blev den 13 maj den första staden som officiellt förespråkar en vegetarisk dag i veckan. På torsdagar kommer det bara serveras vegetarisk mat, till en början till stadens anställda och i höst även till alla skolbarn. Motivet till detta beslut är dels att köttproduktion och djurhållning står för 18% av utsläppen av växthusgaser och även ett hälsoargument då européer äter för mycket kött och mättat fett.

Ett enligt mig ypperligt exempel på vad politiker kan göra med lite engagemang och som påverkar otroligt mycket i rätt riktning.

Gent i påskas

/Evelina