Haloumi!

image53

Måste tipsa om mitt favoritalternativ till kött, nämligen Haloumiost. Köps i bit på närmsta livsmedelsaffär och steks i skivor på ganska hög värme tills den fått samma färg som på bilden (tar bara några få minuter). Funkar alldeles utmärkt att grilla och passar till de flesta rätter enligt mig, men kanske allra bäst tillsammans med stekta grönsaker, svamp och Couscous eller Bulgur. Haloumin har en ganska salt smak som vegetariska rätter annars inte får så naturligt, samtidigt som den är en bra alternativ proteinkälla.
Så, våga vägra kött - våga testa ost.

//Evelina

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0